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        原來葡萄糖酸鈉的蒸發(fā)結(jié)晶工藝采用的是單效的濃縮鍋進(jìn)行濃縮，達(dá)到一定的濃度后，然后進(jìn)入單效標(biāo)準(zhǔn)的蒸發(fā)器進(jìn)行蒸發(fā)結(jié)晶，在這個(gè)工藝中存在的缺點(diǎn)有：

        1、物料在高溫區(qū)的時(shí)間過長(zhǎng)，造成物料顏色較深，母液難以提取。

        2、蒸汽單較高，采用單效蒸發(fā)器每蒸發(fā)一噸水需要1.1噸蒸汽。

       在有機(jī)酸行業(yè)使用較多的是多效降膜式蒸發(fā)器，這是一個(gè)套很成熟的設(shè)備，但是這套設(shè)備針對(duì)葡萄糖酸鈉并不適合，因?yàn)槠咸烟撬徕c發(fā)酵液底物濃度高，蒸發(fā)量不是特別大。而且葡萄糖酸鈉是蒸發(fā)結(jié)晶，與降溫結(jié)晶不同，需要在蒸發(fā)器中結(jié)晶，對(duì)于降膜式蒸發(fā)器來說最害怕的就是在蒸發(fā)器中出現(xiàn)晶體。