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葡萄糖酸鈉的性質(zhì)及制作

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、美國藥典標準USPXXIII版，葡萄糖酸鈉符合以下條件：

含量大于等于98%大于等于98%大于等于98.5%

砷鹽小于等于3P.P.M小于等于3P.P.M小于等于3P.P.M

重金屬小于等于20P.P.M小于等于20P.P.M小于等于0.002%

還原物小于等于0.5%小于等于0.5%小于等于0.5%

氯化物小于等于0.07%小于等于0.05%

鉛鹽小于等于10P.P.M小于等于10P.P.M小于等于0.001%

硫酸鹽小于等于0.5%小于等于0.5%

外觀來看，呈白色或淺黃色透明狀顆粒。

制作方法：

有兩種方法可合成葡萄糖酸鈉

1.可用葡萄糖直接經(jīng)發(fā)酵得到葡萄糖酸鈉，通過過濾和洗滌將活性炭脫色，微生物去除再過濾，濃縮接過或噴霧干燥而成。

2.工業(yè)上一般以玉米、蔗糖為原料采用發(fā)酵法制得葡萄糖酸，再和NaOH中和，就可得葡萄糖酸鈉。

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